Перейти к содержимому


Фотография

Делимся идеями на ужин

кулинария рецепты

  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 1400

#281 Tara

Tara

    Зацепка активистка

  • Админ-Зацепка
  • Cообщений: 4 578
  • ГородТверь

Отправлено 24 Январь 2013 - 20:13

Таня, пицца - это так здорово, вкусно!!
А мы сегодня ужинали фаршированными перчиками. Сами перцы были заморожены с осени. В фарш добавила тертую морковь и мелко резаную капусту. Получилось очень вкусно, фарш нежный и сочный.
  • guga это нравится

#282 oll4ik

oll4ik

    Да хранит меня Господь!

  • Заблокированные
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • Cообщений: 5 648
  • ГородBad Rappenau, Deutschland

Отправлено 24 Январь 2013 - 22:48

А у нас сегодня"горшочки"(ну там мяско,картошечка,морковка,брокколи,лучок,перчик сладкий,французские травки,чесночек,перчик-черный и красный,немного водички и все это в горшочки,а горшочки в духовку-вкуснотищааааааааа-аж все наши котЮрики вокруг стола хвостами вертели-выпрашивали вкусняшку для себя(они у нас всегда так-если овсянку едим-там ни один котюрик не подойдет к столу,а если что-то вкусное,с мяском,рыбкой или даже пельмешки-там зверье мое ходит кругами по полу вокруг стола и смотрит таааким взглядом в глаза,что не поделиться кусочком ну просто невозможно :c05111:
  • guga это нравится

#283 StatM

StatM

    СуперХомяк Расточительный

  • Арт-Зацепка
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • Cообщений: 7 249
  • ГородМосква, Новые Черемушки <--> Ватутинки
  • Имя:Маша

Отправлено 25 Январь 2013 - 21:49

открыла для себя хашбраун: нечто среднее между зразами и драниками :biggrin: в общем картофельные оладьи на американский лад, причем вроде как завтрак :m1437: у нас это гарнир на ужин получился.. Готовила несколько раз по разным рецептам, приглянулся вот этот:

Описание приготовления:
Ставим кастрюлю с водой на огонь. Тем временем натираем картофель на крупной терке и бросаем в кипящую воду. Варим 2–3 минуты.
Высыпаем картофель в дуршлаг и даем воде стечь. Выкладываем картофель на чистое полотенце или салфетки, чтобы немного обсох.
Разогреваем сковороду с 1 столовой ложкой сливочного масла. Взбиваем одно яйцо.Кладем столовую ложку муки и опять взбиваем. Выкладываем на сковороду картофель, солим, поливаем его яйцом с мукой и разравниваем так, чтобы получилась лепешка. Жарим под крышкой на медленном огне 6–8 минут. Затем добавляем еще ложку масла и аккуратно переворачиваем лепешку, чтобы не развалилась. Жарим еще минут 6-8.
Подаем хашбраун на стол горячим вместе с острым соусом, кетчупом или сметаной. Приятного аппетита!


  • guga, Tara, ПростоИра и еще 1 это нравится

#284 guga

guga

    Зацепка активистка

  • Админ-Зацепка
  • Cообщений: 9 265
  • ГородПушкино, МО
  • Имя:Таня

Отправлено 06 Февраль 2013 - 19:15

Делала сегодня курочку в рукаве. Обмазала йогуртом, добавила чеснок и порошок карри, немного посолила. Сложила все в рукав, в духовку и забыла на 1 час. Такая вкуснятинка получилась!!!
  • ПростоИра, Julia и Голубка это нравится

#285 guga

guga

    Зацепка активистка

  • Админ-Зацепка
  • Cообщений: 9 265
  • ГородПушкино, МО
  • Имя:Таня

Отправлено 07 Февраль 2013 - 18:59

На ужин вареники с картошкой, грибами и жареным луком! Няяяямочка!!!
  • Julia это нравится

#286 guga

guga

    Зацепка активистка

  • Админ-Зацепка
  • Cообщений: 9 265
  • ГородПушкино, МО
  • Имя:Таня

Отправлено 09 Февраль 2013 - 08:20

а сегодня китайский новый год оказывается!
хочу приготовить что-нибудь из китайской кухни!
  • Julia это нравится

#287 Julia

Julia

    Зацепка игрунья 2013!!!

  • Админ-Зацепка
  • Cообщений: 8 763
  • ГородМосква
  • Имя:Юлия

Отправлено 09 Февраль 2013 - 10:25

Я наверное тесто на блины разведу и поставлю дочку печь блинчики. Семейство их очень любит :girl_blum:
  • klyukva и Голубка это нравится

#288 ПростоИра

ПростоИра

    Зацепка активистка

  • Арт-Зацепка
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • Cообщений: 6 863
  • ГородЕкатеринбург
  • Имя:Ира

Отправлено 18 Февраль 2013 - 16:58

У нас сегодня вредная "быстропицца" :t140034: .
Быстропицца


Рецепт муж нашел в одной из местных газеток с рекламами, я обычно такое чтиво сразу выбрасываю, но половина мой более щепетилен, как оказалось не зря. Наверное этот рецепт придумал мужчина. Я готовила первый раз, муж до меня готовил несколько раз и стал уже профи по этому блюду.
Рецепт из газетки:
4 столовые ложки сметаны,
4 столовые ложки майонеза,
2 яйца,
9 столовых ложек муки без горки.
Ингридиенты смешать, в итоге получится жидкое тесто, как сметана, его вылить на сковородку, смазанную маслом, и уже сверху положить любую начинку (кетчуп, ветчину, соленые огурчики, помидоры и др.) и сверху начинки толстый слой сыра. Ставим сковородку на плиту буквально на несколько минут, Сковороду сразу накрыть крышкой. Как только сыр расплавился - пицца готова.

Ну и от себя немножко комментариев и фото. Готовится действительно быстро, не зря ее так назвали. В тесто я добавила сушеного укропа и мяты по щепотке и щепотку соды, муки положила на глазок, тесто получилось как на оладьи. Налила на сковородку растительное масло и на холодную выложила ложкой тесто, посыпала его сушеным базиликом, тоже щепотка. Самое сложное было размазать томатную пасту по тесту в сковородке, но получилось, потом у меня пошли вареные яйца три штуки, остатки колбасы копченой, потом сыр тоже остатки, что было в холодильнике. Получилось вот так:
Прикрепленный файл  DSC07953.JPG   118,35К   3 скачиваний
Пицца пошла на плиту горячую, накрылась крышкой и готовилась совсем недолго, я бы дольше продержала, но муж бдил, и когда сыр расплавился, нужно сразу убрать с плиты, а то подгорит, я еще проверила зубочисткой тесто - оно пропеклось. Итог:
Прикрепленный файл  DSC07955.JPG   107,15К   7 скачиванийПрикрепленный файл  DSC07956.JPG   80,6К   6 скачиваний
(На выходе пицца небольшого размера, на нашу семью из четверых умялась вся за ужин, кроме Вари все всё подъели на тарелочках, еще после Вари Темыч вызвался доедать, хотя для доедалок он брезглив обычно).
  • klyukva, ElenaGolub, Medenilla и 13 другим это нравится

#289 Лисонька15

Лисонька15

    СуперХомяк Запасливый

  • Арт-Зацепка
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • Cообщений: 1 251
  • ГородБологое РОССИЯ

Отправлено 18 Февраль 2013 - 17:34

аппетитно, однако!!
т.е. пицца даже не в духовке запекалась?

#290 ПростоИра

ПростоИра

    Зацепка активистка

  • Арт-Зацепка
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • Cообщений: 6 863
  • ГородЕкатеринбург
  • Имя:Ира

Отправлено 18 Февраль 2013 - 17:42

Нет, не в духовке, просто на сковородке на плите, но под крышкой, фактически она жарится, а не запекается, такая большая оладушка с начинкой.
  • klyukva, Лисонька15 и StatM это нравится

#291 Невысоклик

Невысоклик

    Зацепка активистка

  • Арт-Зацепка
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • Cообщений: 5 117

Отправлено 18 Февраль 2013 - 17:58

Иришка, какой рецепт классный!!! :t140032:
Самое привлекательное, что быстро все готовится.
  • ПростоИра это нравится

#292 Ivolga

Ivolga

    Зацепка активистка

  • Арт-Зацепка
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • Cообщений: 1 207
  • ГородКиржач,Владимирская обл.

Отправлено 18 Февраль 2013 - 19:47

Ооо,Ириш,спасибо за рецептик,очень актуально.В семье сплошь любители пиццы,но хозяйке то некогда,то лень,то снова некогда :biggrin: Обязательно испробую.
  • ПростоИра это нравится

#293 ПростоИра

ПростоИра

    Зацепка активистка

  • Арт-Зацепка
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • Cообщений: 6 863
  • ГородЕкатеринбург
  • Имя:Ира

Отправлено 18 Февраль 2013 - 19:59

Мне кажется, что можно положить меньше майонеза в тесто, но я не пробовала, тесто в готовом виде на обычную пиццу не похоже совсем, но съедается на ура.
  • Ivolga это нравится

#294 Tara

Tara

    Зацепка активистка

  • Админ-Зацепка
  • Cообщений: 4 578
  • ГородТверь

Отправлено 18 Февраль 2013 - 20:13

Какой хороший рецептик!! Надо обязательно попробовать!
А вообще скажу я вам, что в газетках иногда хорошие рецептики печатают. Я в этом году из такой предвыборной газетки на Новый Год утиные грудки в брусничном соусе делала. Очень вкусно и оригинально получилось
  • Ivolga и ПростоИра это нравится

#295 Julia

Julia

    Зацепка игрунья 2013!!!

  • Админ-Зацепка
  • Cообщений: 8 763
  • ГородМосква
  • Имя:Юлия

Отправлено 18 Февраль 2013 - 20:13

Мечта гемоглобина!
Печень по-берлински с яблоком и припущенным шпинатомИзображение
  • klyukva, ElenaGolub, Ivolga и 3 другим это нравится

#296 Tara

Tara

    Зацепка активистка

  • Админ-Зацепка
  • Cообщений: 4 578
  • ГородТверь

Отправлено 18 Февраль 2013 - 20:15

А мы сегодня ужинали пирогом из лаваша
пирог из лаваша
вот таким. Быстро-вкусно-сытно-удобно
  • Medenilla, Ритуля, Ivolga и еще 1 это нравится

#297 Tara

Tara

    Зацепка активистка

  • Админ-Зацепка
  • Cообщений: 4 578
  • ГородТверь

Отправлено 18 Февраль 2013 - 20:16

Шпинат-это хорошо! уУ нас раньше продавали замороженный, шариками. Но вот уже 2 года как нет такого в наших магазинах

#298 ПростоИра

ПростоИра

    Зацепка активистка

  • Арт-Зацепка
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • Cообщений: 6 863
  • ГородЕкатеринбург
  • Имя:Ира

Отправлено 18 Февраль 2013 - 20:18

Юль, это у тебя ужин такой :t2804: или мечта?

#299 ElenaGolub

ElenaGolub

    Зацепка активистка

  • Арт-Зацепка
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • Cообщений: 1 579
  • ГородЖуковский

Отправлено 18 Февраль 2013 - 20:18

А у нас лазанья)
  • ПростоИра и oll4ik это нравится

#300 Julia

Julia

    Зацепка игрунья 2013!!!

  • Админ-Зацепка
  • Cообщений: 8 763
  • ГородМосква
  • Имя:Юлия

Отправлено 18 Февраль 2013 - 20:24

Юль, это у тебя ужин такой :t2804: или мечта?


Это я типа болею и меня кормят ресторанной едой с доставкой на дом. Муж не дает с голоду умереть. Любой каприз :c05111: :girl_cool:
  • ПростоИра и Голубка это нравится

#301 Голубка

Голубка

    Зацепка со стажем

  • Арт-Зацепка
  • PipPip
  • Cообщений: 317
  • ГородПсков

Отправлено 18 Февраль 2013 - 20:44

А я сегодня ужинаю вот таким салатиком (зеленая редька+морковь+красный лук+подсолнечное масло) и кусочком отварного мяса. Этот салатик, делаю через день, прям потребность :))) Может на фоне грипповой атмосферы? Организм требует остро-жгучих ощущений:)))
Прикрепленный файл  IMG_7370.JPG   60,12К   2 скачиваний

#302 oll4ik

oll4ik

    Да хранит меня Господь!

  • Заблокированные
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • Cообщений: 5 648
  • ГородBad Rappenau, Deutschland

Отправлено 18 Февраль 2013 - 23:39

А у нас лазанья)

А у меня тоже(муж уехал в Берлин-Гамбург)Ну а я на полуфабрикатах-магазинная лазанья(хоть у нас тут в Германии скандал сейчас из-за того,что в супермаркетах обнаружили кучу полуфабрикатов,где вместо указанной говядины,была конина неизвестного происхождения-то ли из Румынии,то ли из неизвестно откуда.И вроде опасаются,что конина была со всякой заразой.В общем в спешном порядке все замороженные продукты и полуфабрикаты изымают из продажи.А я вот купила лазанью-ну надеюсь,что там была говядина,а не коник :girl_blush: :secret2:
  • ElenaGolub и ПростоИра это нравится

#303 Tara

Tara

    Зацепка активистка

  • Админ-Зацепка
  • Cообщений: 4 578
  • ГородТверь

Отправлено 19 Февраль 2013 - 00:15

Да, я у нас в новостях слышала, передавали про вашу конько-говядину.

#304 ПростоИра

ПростоИра

    Зацепка активистка

  • Арт-Зацепка
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • Cообщений: 6 863
  • ГородЕкатеринбург
  • Имя:Ира

Отправлено 19 Февраль 2013 - 05:12

Это я типа болею и меня кормят ресторанной едой с доставкой на дом. Муж не дает с голоду умереть. Любой каприз :c05111: :girl_cool:

Эх, хорошо, когда муж - волшебник. Юля, выздоравливай :m0650:
  • Julia это нравится

#305 ПростоИра

ПростоИра

    Зацепка активистка

  • Арт-Зацепка
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • Cообщений: 6 863
  • ГородЕкатеринбург
  • Имя:Ира

Отправлено 22 Февраль 2013 - 19:27

Ирина-Голубка, соблазнила ты меня своим салатиком, вот никогда не готовила редьку, всегда она у нас дома выбрасывалась, а тут посмотрела на картинку - и захотелось.
На ужин у нас были картофельные почти-чипсы из духовки и салат из редьки обычной, моркови и лука красного. Неудивительно, что сына редьку наотрез отказался есть, а вот Варюня наоборот, отказалась от картошки и уминала один редьковый салат, мы от нее не ожидали, теперь будем часто готовить, спасибо за идею :m0650: .
  • Julia это нравится

#306 Julia

Julia

    Зацепка игрунья 2013!!!

  • Админ-Зацепка
  • Cообщений: 8 763
  • ГородМосква
  • Имя:Юлия

Отправлено 28 Февраль 2013 - 19:18

У нас на ужин сегодня тушеная баранина, правда еще не придумала что на гарнир сделать... наверное просто рис на пару отварю и всё :t139036:
  • guga, ПростоИра и StatM это нравится

#307 StatM

StatM

    СуперХомяк Расточительный

  • Арт-Зацепка
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • Cообщений: 7 249
  • ГородМосква, Новые Черемушки <--> Ватутинки
  • Имя:Маша

Отправлено 28 Февраль 2013 - 20:18

Опробовала "быстро-пиццу" - улёт! :nyam:
Была пицца аля по-гречески: отварная говядина, сладкий перчик, брынза, помидорки, маслины и сыыыыр :nyam:

Спасибо за рецепт!
  • ПростоИра это нравится

#308 StatM

StatM

    СуперХомяк Расточительный

  • Арт-Зацепка
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • Cообщений: 7 249
  • ГородМосква, Новые Черемушки <--> Ватутинки
  • Имя:Маша

Отправлено 28 Февраль 2013 - 20:20

У нас на ужин сегодня тушеная баранина, правда еще не придумала что на гарнир сделать... наверное просто рис на пару отварю и всё :t139036:


Юль, а с чем тушишь?? где баранину берешь? у нас днем с огнем не сыщешь - места знать надо и под заказ :t1805:

#309 Julia

Julia

    Зацепка игрунья 2013!!!

  • Админ-Зацепка
  • Cообщений: 8 763
  • ГородМосква
  • Имя:Юлия

Отправлено 28 Февраль 2013 - 22:55

Маша, сегодня тушила по принципу "по сусекам поскребла что нашла в холодильнике": морковь, стеблевой сельдерей, лук-порей, сладкий перец, пакет рубленых томатов итальянских, соль-перец, полстакана воды.
А покупаю баранину в "фермерском" магазине. Там несколько отделов с мясом свежим, молочкой, Пушкинский хлеб и т.д.
Мясо в основном охлажденное. Удобно очень.
  • StatM это нравится

#310 StatM

StatM

    СуперХомяк Расточительный

  • Арт-Зацепка
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • Cообщений: 7 249
  • ГородМосква, Новые Черемушки <--> Ватутинки
  • Имя:Маша

Отправлено 28 Февраль 2013 - 23:30

ничёсе "что нашла в холодильничке"))))

ага, а я, стою перед холодильником и понимаю, что кроме куриной грудки и авокадо вообще ничего нет))) ну что ж, на ужин была грудка, жареная с авокадо))))
  • Julia это нравится

#311 Tara

Tara

    Зацепка активистка

  • Админ-Зацепка
  • Cообщений: 4 578
  • ГородТверь

Отправлено 28 Февраль 2013 - 23:33

А мы вчера из грудки куриной Мясо по-французски сделали. Быстро-удобно-сытно
  • ПростоИра, Julia и StatM это нравится

#312 ПростоИра

ПростоИра

    Зацепка активистка

  • Арт-Зацепка
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • Cообщений: 6 863
  • ГородЕкатеринбург
  • Имя:Ира

Отправлено 01 Март 2013 - 08:15

А у меня вчера было полное фиаско с ужином :dash1: . Готовила первый раз суп-пюре из серой чечевицы ( раньше готовила только оранжевую чечевицу) на говяжьем бульоне, и гренки к нему были, и сметанка, но дети есть не стали :hmm: . Суп был вкусный но уж очень неприглядного вида (темный), сделала для себя вывод, что больше я экспериментов с чечевицей не делаю, буду покупать и варить только давно полюбившуюся оранжевого цвета.
  • Julia это нравится

#313 guga

guga

    Зацепка активистка

  • Админ-Зацепка
  • Cообщений: 9 265
  • ГородПушкино, МО
  • Имя:Таня

Отправлено 01 Март 2013 - 08:53

Ир, я тоже только из оранжевой суп варю, но дети все равно не едят :laugh2:
  • ПростоИра и StatM это нравится

#314 StatM

StatM

    СуперХомяк Расточительный

  • Арт-Зацепка
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • Cообщений: 7 249
  • ГородМосква, Новые Черемушки <--> Ватутинки
  • Имя:Маша

Отправлено 01 Март 2013 - 09:46

завязываем детям глаза и ... и мужьям завязываем, потому что не далеко от детей ушли в плане восприятия блюд)))
  • artzacepka и Julia это нравится

#315 ПростоИра

ПростоИра

    Зацепка активистка

  • Арт-Зацепка
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • Cообщений: 6 863
  • ГородЕкатеринбург
  • Имя:Ира

Отправлено 01 Март 2013 - 09:46

Мои, если заманить сухариками, и если в хорошем настроении - едят. А вообще да, нелюбовь у детей к бобовым. Только папа наш любит без меры и горошницу, и супы гороховые.

#316 oll4ik

oll4ik

    Да хранит меня Господь!

  • Заблокированные
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • Cообщений: 5 648
  • ГородBad Rappenau, Deutschland

Отправлено 02 Март 2013 - 23:52

А у нас сегодня(точнее на завтра готовлю)пирожки с капустой по рецепту Оля-Альгис .Ох и понравились нам эти пирожки :i_am_so_happy: :i_am_so_happy: :i_am_so_happy: Завтра еще в гости их возьму-дам народу эту вкусняшку попробовать.
  • ОляАльгис это нравится

#317 Julia

Julia

    Зацепка игрунья 2013!!!

  • Админ-Зацепка
  • Cообщений: 8 763
  • ГородМосква
  • Имя:Юлия

Отправлено 03 Март 2013 - 17:11

У нас сегодня салат "Нисуаз".
Вариантов этого салата множество. Я воспользовалась вот этим рецептом
Сначала как всегда слова автора, а потом мои уточнения.
 

нисуаз



Ингридиенты:
* небольшой молодой картофель, отваренный в мундире - 10 шт.
* перепелиные яйца, сваренные в "смятку" (варить ровно 1,5 мин.) - 8 шт.
* перец болгарский красный, желтый, зеленый - по некольку "полосок" разных цветов
* огурцы, очищенные от кожицы - 2 шт.
* помидоры-черри - 8-10 шт.
* банка тунца в масле
* фасоль зеленая стручковая - немного, примерно две пригоршни
* каперсы - пригоршню
* синий лук (тонкими полукольцами) - пол.головки
* зеленый лук - 4-5 "перышек"
Заправка:
* 5 ст.л. оливкового масла
* 1 ч.л. винного уксуса
* 2-3 ч.л. горчицы
* черный перец горошком, размолотый в ступке (по вкусу)
Приготовление:
Картофель порезать на 4 части, перепелиные яйца и черри - пополам, болгарец, огурцы, зел. лук порезать длинными "перышками". Все продукты сложить в большой салатник в такой последовательности: картофель, зеленый лук, болг. перец, огурцы, тунец, фасоль, каперсы, синий лук, помидоры, яйца. Сверху полить заправкой, аккуратно перемешать перед употреблением.


мои "5 копеек":
делала строго на 2 порции (с дочкой вдвоем ужинали)
- 2 средние картофелины, сварила в мундире
- перепелиные яйца 6 шт
- 1/3 сладкого красного перца
- 1 небольшой свежий огурец
- 2 ч.л. каперсов
- 1/4 красной луковицы
- помидоры-черри (смесь красных и желтых) - 12 шт
- фасоль зеленая консервированная, примерно 1/3 банки в 400 гр
- 2 стейка из тунца (где-то с ладонь величиной), поджарила с солью/перцем/каплей масла на сковороде; немного передержала на огне,
- соус делала по рецепту, на порцию добавляла по паре столовых ложек

Впечатления: вкусно! просто! быстро! обязательно сделаю еще.
(а если не заморачиваться на свежего тунца, то еще быстрее)


  • Канитель, ПростоИра, olgashop и 2 другим это нравится

#318 Канитель

Канитель

    Зацепка активистка

  • Админ-Зацепка
  • Cообщений: 5 415
  • ГородОдинцово Новая Трёхгорка МО
  • Имя:Люба

Отправлено 03 Март 2013 - 17:28

Юля, вкуснотень какая! Я очень люблю такие блюда - сочетание прдуктов прям мое!
А я сегодня делала пельмени - вкуснотень, конечно, когда они домашние :t2705:
А сейчас запеканка картофельная в мультиварке готовится - все хотят есть еще почему-то :t140042:
  • ПростоИра и Голубка это нравится

#319 guga

guga

    Зацепка активистка

  • Админ-Зацепка
  • Cообщений: 9 265
  • ГородПушкино, МО
  • Имя:Таня

Отправлено 03 Март 2013 - 18:50

а я тоже сегодня в мультиварке готовила на пару рыбные котлетки и пюрешечка на гарнир была
  • ПростоИра это нравится

#320 Julia

Julia

    Зацепка игрунья 2013!!!

  • Админ-Зацепка
  • Cообщений: 8 763
  • ГородМосква
  • Имя:Юлия

Отправлено 13 Март 2013 - 12:53

Так как Масленица, то мы с дочкой развлекаемся блинами-оладьями. Сегодня были

Оладьи на йогурте.



Исходный рецепт взят из книги "Кулинарная библия" И.Ромбауэр.
Я напишу уже со своими изменениями.
Изображение

1) взбить в большой миске венчиком
- 210 гр муки
- 3 ст.л. сахара
- 1 1/2 ч.л. разрыхлителя
- 1/2 ч.л. соды
- 1/2 ч.л. соли

2) взбить в другой миске
- 375 мл йогурта (я использую домашний без наполнителя)
- 45 гр растопленного сливочного масла
- 2 яйца
- 1/2 ч.л. ванильной эссенции (чего нет, того нет; могу иногда насыпать ванильного сахара)

3) Влить жидкие ингредиенты в сухие и осторожно взбить вместе. Не вымешивать до гладкости, пусть останется тесто чуть комковатым.

4) Выпекать на чугунной сковороде. Или на своей любимой блинной :))

p.s. на фото пыталась красиво сфотографировать кленовый сироп и в итоге утопила напрочь нижний оладушек :))))





Темы с аналогичными тегами: кулинария, рецепты

Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных